数字化曲房系统包括无线曲房测温仪、无线曲房湿度测量仪、无线曲房CO2测量仪、无线曲房集中器、无线网关和数字化曲房综合管控系统软件平台。本系统实现了现场关键参数精确测量，超限实时报警；自动绘制曲房参数曲线功能；以及出房信息、培曲过程、踩曲、评曲情况以及天气情况关联，实现生产过程追溯。

　　数字化窖池系统包括无线窖池测温仪、无线窖池集中器、无线网关和数字化窖池综合管控系统软件平台。本系统实现了窖池上、中、下三层温度实时数据检测与预警；自动绘制窖池的温度曲线；入出池信息、发酵过程、出酒情况以及天气情况关联，实现生产过程追溯。

数字化曲房、窖池系统结构图

数字化曲房、窖池系统功能特点